Ананас польза и вред для организма

Ананас (лат. ananas) — это травянистый плодовый овощ, который относится к семейству хохлатых и произрастает в Южной Америке.

Впервые Европа узнала об ананасе через Христофора Колумба, которому, кстати, этот овощ не понравился из-за слишком уж необычного вкуса; и Фернандеса де Овьедо, который оказался в Южной Америке спустя 40 лет после Колумба.

Именно этот второй путешественник привёз плод в Испанию, откуда он и стал известен Европе. В Россию культура попала в середине 18 века. Во времена Екатерины Второй Великой ананас готовили уже по-всякому (даже ставили на нём квас), а к концу 19 века Россия уже сама поставляла ананасы в Европу — так любили их тут выращивать.

Ананас называют «ананасом» во множестве языков, кроме английского. Англичане называют его pineapple (pine — сосна, apple — яблоко) — сосновым яблоком из-за схожести этого овоща с сосновыми шишками. Название же ананаса происходит из малайского языка.

Далее в статье разберём подробно пользу и вред ананаса для организма женщин и мужчин.

Вред ананаса

Состав ананаса:

Ананас нельзя:

• Людям с сахарным диабетом. Дело в том, что его гликемический индекс — 66 из 100. Соответственно, ананас богат короткими (вредными) углеводами, а значит опасен для таких людей.
• Людям, страдающими гастритами и другими серьёзными расстройствами пищеварения, поскольку ананас содержит множество пищевых кислот.
• Беременным женщинам в первом триместре, поскольку в составе культуры есть вещества, которые размягчают матку, что может привести к выкидышу. Вместе с этим на поздних сроках врачи могут рекомендовать ананас, но очень умеренно.
• Людям,  у которых есть индивидуальная непереносимость ананаса из-за аллергии и прочих особенностей их организма.

Польза

Диетологи советуют употреблять ананас в пищу. Он отлично подходит как в качестве самостоятельного употребления, так и при приготовлении пищи: овощных и фруктовых салатов, блюдам из мяса и рыбы.

Вот, чем полезна эта культура:

• Витамин С. В ананасе его достаточно много: от трети до полной суточной нормы. Этот витамин нужен для ускорения процессов регенерации тканей организма человека, укрепления иммунитета. Поэтому ананаса крайне полезен для детей, разумеется, в умеренном количестве.
• Витамины группы B (в том числе фолиевая кислота), а эти вещества помогают организму мужчин и женщин трансформировать вещества, полученные с пищей, в энергию и не только, разумеется. Благотворно сказывается на работе печени.
• Бромелайн — вещество, которое ускоряет расщепление белков и других веществ в процессе пищеварения. Таким образом, если у Вас есть какие-то трудности с пищеварением, то ананас умеренно можно включить в свой рацион.
• Минералы (медь, марганец, магний, калий), которые являются важными строительными материалами нервной системы человека и других его систем.
• Клетчатка — отвечает за чувство насыщения организма и благотворно влияет на пищеварительный тракт и на работу кишечника.
• Благодаря содержанию антиоксидантов, ананас замедляет процесс старения, разжижает кровь, вследствие чего снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Помогает ли ананас похудеть?

Многие полные дамы носятся с этим ананасом, что дескать он помогает худеть. А недалёкие «диетологи» разрабатывают «ананасные диеты». Что тут сказать? Главное верить! На самом деле ананас может помочь вам похудеть не больше чем любой другой овощ или фрукт.

Ведь залог похудения — это образ жизни человека (включая физическую нагрузку) и соблюдение диеты на протяжении длительного времени, самоограничение.

Никакие ананасы вам не помогут похудеть, если вы просыпаетесь посреди ночи, идёте на кухню и кушаете стэйки с солёными огурцами, а затем запиваете всё это тёплым молоком и со спокойной душой идёте спать дальше.

Как лучше употреблять ананасы

Сегодня ананасы можно купить в виде консервов. Однако рекомендуется посмотреть на их состав.  Лучше всего, чтобы в них был только ананас и ананасовый сок. Добавление лимонной кислоты допускается, но вы должны понимать, что еще употребляете вместе с ананасом лимон.

Лучше всего купить обычный ананас в магазине и кушать его таким, какой он есть — в сыром виде. Овощ отлично утоляет жажду, поднимает настроение, расслабляет.

Также можно приготовить ананас вместе с другими продуктами в формате салата, гарнира к мясу или рыбе, в тушёном виде, с курицей и прочими продуктами. Многие гурманы готовят салат с курицей ананасами и грибами