Апельсин (нидерл. appelsien) — это фрукт из семейства цитрусовых, который имеем оранжевую цедру и такую же мякоть. Характеризуется сладким ярким вкусом. Само слово «апельсин» является нидерландской калькой с французского выражения pomme de Chine (китайское яблоко).
В Юго-восточной Азии апельсины выращивали еще в древности. В Европе они появились благодаря португальским и испанским мореплавателям. В России апельсины были завезены в начале 18 века.
Пищевая ценность
Апельсин имеет, в отличие от ананаса, низкий гликемический индекс, который находится в пределах от 31 до 51 (из 100). А еще этот фрукт содержит до 18 % пищевых волокон, которые необходимы организму человека в течение суток.
Помимо этого вот таблица пищевой ценности апельсина:
| Калорийность | 43 ккал |
| Белки | 0.9 грамма |
| Жиры | 0.2 грамма |
| Углеводы | 8.1 грамма |
| Пищевые волокна | 2.2 грамма |
И прежде чем перейти к полезным свойствам апельсина следует сказать следующее. Скорее всего после прочтения текста ниже у Вас появится непреодолимое желание взять и накупить себе гору апельсинов и тут же их съесть. Однако помните:
- Что польза этого фрукта может быть только в долгосрочной перспективе. И появится она может только после того, если, к примеру Вы добавите этот фрукт себе в рацион. И будете, к примеру, съедать по 2-3 апельсина в неделю.
- У многих людей может быть крайне жесткая аллергическая реакция на все цитрусовые, в целом, и на апельсины, в частности. Например, у меня возникает жесткий атипический дерматит, как только я просто начинаю чистить апельсин. Поэтому я вообще их не ем… Ну могу съесть пару долек уже очищенного апельсина на новый год и всё. Или пару мандарин.
Полезные свойства
Для мужчин
Вещества, которые содержатся в апельсине, благотворно влияют на качество спермы. Поэтому в период зачатия ребенка мужчине рекомендуется почаще включать в свой рацион апельсины.
Кроме того, общеизвестно, что мужчины больше подвержены стрессам, что напрямую сказывается на работе сердца. В апельсине содержатся вещества, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы в целом и сердца, в частности.
Для женщин
Общеизвестно, что после 30 в организме человека практически прекращается выработка коллагена — белка, который отвечает за качество кожи, соединительных тканей, хрящей и пр. Употребление апельсина активизирует его выработку, что благотворно сказывается на коже и сохранении молодости.
Апельсин содержит большое количество витамина С, поэтому рекомендуется их употребление беременных женщинам.
Для всех
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы. В состав апельсина входит такие вещества, как флавоноиды, которые являются по своей сути антикоагулянтами. А именно — они разжижают кровь, стабилизируют артериальное давление, снижают уровень холестерина. Кроме того калий, которые также присутствует в этом фрукте, снижает риск появления аритмии, и даже летального исхода в случае обострения кардиологических заболеваний.
Снижение риска болезней иммунной системы и онкологии, замедление процессов старения. Общеизвестно, что с возрастом в организме человека появляется больше свободных радикалов — не полных молекул, которые отбирают электроны у полных молекул. Это приводит к повреждениям клеток организма. На самом деле свободные радикалы нужны для борьбы с бактериями, старыми клетками. Они обновляют организм. Однако если их очень много вследствие окислительных процессов, то они могут стать причиной онкологических заболеваний в случае повреждения молекул ДНК. Апельсины содержат антиоксиданты — вещества, которые уничтожают лишнее количество свободных радикалов. Вследствие этого можно добиться не только замедления процессов старения, но и снижения риска онкологических заболеваний.
Сохранение хорошего зрения. Всё фрукты семейства цитрусовых содержат большое количество витамина А, который предупреждает болезни глаз, глаза начинают лучше видеть в темноте, замедляет разрушение жёлтого пятна, снижает риски развития катаракты.
Снижение веса. Общеизвестно, что цитрусовые фрукты создают ощущение сытости и поэтому многие диеты включают в себя в том числе и апельсины. Однако понятно, что снижение веса — это образ жизни, а не просто употребление апельсинов по поводу и без.
Крайне осторожно употребляйте сок апельсина. Особенно утром его вообще не стоит пить на голодный желудок. И лучше его употреблять в течение 20 минут после приготовления.
Заключение
Помню, как бабушка в моём детстве сушила корки апельсина, а потом заваривала с ними чай. Было очень вкусно. И оказывается полезно. Ведь цедра (кожура) апельсина также содержит великое множество полезных веществ.
Также цедра апельсина содержит большое количество эфирных масел, которые обладают противомикробным действием. Поэтому, когда в помещении пахнет апельсинами — это полезно, особенно в зимний период, когда многократно возрастает риск респираторных заболеваний.
