Как прекрасно в выходные порадовать свою семью или самых близких друзей!. Готовятся они легко. А если в Вашей семье есть детки, они с огромным удовольствием присоединятся к творческой сладкой лепке.
Подготовим продукты:
- сироп кленовый (полторы ст. ложки);
- несоленое масло размягченное сливочное (3 ст. ложки);
- очищенные кешью (270 гр.);
- свежевыжатый апельсиновый сок из одного небольшого плода;
- хрустящие вафли со сливочным вкусом (170 гр).
Рецепт мягких домашних конфет является базовым, а по желанию Вы можете дополнить его еще какими-то ингредиентами, например, тертым шоколадом, маковыми зернышками, кунжутом, какао, кокосовой стружкой.
Как приготовить
Дело для родителей: в сковородку насыпьте очищенные орешки кешью и при регулярном помешивании обжарьте их без применения масла. Если орешки уже жареные, этот этап можно пропустить.
в сковородку насыпьте очищенные орешки кешью и при регулярном помешивании обжарьте их без применения масла
Дело для детей: пусть юные поварята мелко наломают хрустящих вафель и сложат все в мисочку. Отлично поддаются процедуре самые обычные вафли:
Дела для тех, кто допущен к электроприборам: кусочки вафель пробейте блендером до образования крошки средних размеров.
Соедините вафельную крошку с обжаренными и остывшими орешками кешью, затем эти компоненты еще раз пробейте блендером так, чтобы размер орехов был больше, чем размер вафельной крошки.
Соедините вафельную крошку с обжаренными и остывшими орешками кешью, затем эти компоненты еще раз пробейте блендером
Отожмите сок из апельсина.
Дело для родителей: подготовьте какую-нибудь небольшую огнеупорную емкость, в нее выложите сливочное несоленое масло и растопите его на водяной бане.
Дела для самых ответственных:
Поместите в глубокую посуду вафельную и ореховую сыпучую смесь;
Добавьте кленовый сироп;
Влейте процеженный апельсиновый сок и растопленное масло;
Ложкой или лопаткой тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Если масса получилась жидковатой, в нее нужно будет насыпать на свое усмотрение еще некоторое количество вафельной крошки.
Если масса была приготовлена правильно, то она должна приобрести вязкую и достаточно густую консистенцию.
Чтобы конфеты получились красивого шоколадного оттенка, можете добавить в смесь порошок какао. Очень красиво подчеркнут шоколадный оттенок зернышки кунжута и даже мак.
Самая творческая часть для всех: из полученной массы сформируйте мягкие конфетки небольшого размера. Если Вы не сторонник кунжута или мака, обваляйте конфеты в обычном какао-порошке, предварительно просеянном через мелкое ситечко. Выложите конфеты на блюдо и оставьте при комнатной температуре, чтобы они подсохли, затем лакомство можно подавать к столу.
