Какие бывают каши

Вот, какие бывают каши по составу и способу приготовления:

• Гречневая каша
• Овсянка
• Кукурузная каша
• Пшеничная каша
• Перловка

«Каша — пища наша» — гласит народная мудрость. Так и есть. Каши очень полезны на завтрак, поскольку они не только благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, но и заряжают энергией и сытостью на весь  день.

Если Ваша жизнь устроена так, что есть время хорошо покушать только утром, а в течение дня Вы сильно загружены, то каша утром — самый лучший вариант! Благодаря такому завтраку вы будете сыты как минимум 7-8 часов!

Ниже приводим список каш и их характеристики, чтобы вы могли составить себе меню на неделю вперед!

Гречневая каша

Гречневая каша — это каша, которая варится на гречневой крупе быстрого приготовления. В советское время гречка была стратегически важным продуктом: ее изготавливали всего несколько заводов.

С тех пор повелось, что в России — греча — самая распространенная и дешевая крупа.

В чем плюсы:

• Быстро варится: кашу можно приготовить за 10 минут, просто поместив крупу в кипящую воду.
• Приятный вкус: каша обладает специфическим приятным вкусом и ароматом, особенно если сварить ее на мясном бульоне, или добавив сливочное масло.
• Каша может быть гарниром к другим блюдам.
• Разнообразие блюд из гречи: обычная гречневая каша, гречневая каша по-купечески с мясным фаршем, гречневый плов и многое другое.
• Содержит полезные микроэлементы и витамины, среди которых: железо, кальций, фосфор, медь, йод, цинк, все 18 аминокислот (белки); витамины B1, B2 и B9 (фолиевая кислота). Поэтому гречневая каша вполне заменяет мясо.
• Каша из гречи быстро и легко усваивается организмом.
• Гречневая крупа легко растет даже среди сорняков. Причем ее выращивают без пестицидов — то есть это один из самых экологически чистых продуктов.

Овсянка

Все знают такой бородатый анекдот: «Холмс идет вместе с Бэрримором по дороге. Холмс спрашивает: «А что это у Вас там хлюпает?!» «Овсянка, сэр!». «А что она там делает?!» — не унимается Холмс. «Хлюпает, сэр!»»

Овсяная крупа всем известна с детства. Однако благодаря тому, что ее готовят не правильно, она у многих уже во взрослом возрасте вызывает раздражение.

Овёс, из которого производится овсяная крупа, богат натуральными антиоксидантами, которые усиливают иммунную систему человека. Плюс он укрепляет нервную систему человека, благотворно влияет на пищеварительный тракт, улучшает обмен веществ в организме, способствует росту мышц.

Кроме того, овсяные крупа и хлопья готовятся также быстро, как и гречневая каша. Поэтому на утро — это самый милый завтрак. Для детей в кашу можно добавить смесь орехов, изюм, полить сгущенным молоком.

Поэтому овсяная каша строго обязательно для детей.

Кукурузная каша

Кукурузная каша имеет неповторимый аромат. По консистенции — это одна из самых плотных каш. Она полезна для кишечника человека, содержит антиоксиданты, улучшает работу головного мозга человека.

Содержит такие элементы, как белок, витамины групп Е и B, калий, клетчатку. Важно отметить, что эта каша без глютена, а значит подходит людям, которые его не переваривают или не переносят.

Кукурузная каша варится 25-30 минут. Ее конечно приятно употреблять на завтрак, разнообразив его. Очень вкусна на молоке.

Пшеничная каша

Есть пшеничная и пшенная каша. По консистенции она как кукурузная, может чуть жиже. Пшеничная делается из пшеничной крупы, а пшённая — из цельного пшена. Обе каши полезны аллергикам, при условии, что у них нет аллергии на пшено.

При добавлении сливочного масла каша вообще становится сказкой и очень вкусна.

Эта каша полезна для сердечно-сосудистой системы, в целом укрепляет весь организм, содержит много микроэлементов, препятствует отложению жира. Поэтому ее очень рекомендуют диетологи в разумных количествах.

Перловка

Перловая крупа — это результат обработки ячменя с удалением оболочки зерна. Каша из этой крупы уникальна  тем, что удаляет из крови аллергены, уменьшая аллергическую реакцию организма на внешние или внутренние аллергены.

Поэтому аллергикам, больным дерматитами эта крупа особенно полезна. Однако следует помнить, что перловка содержит в себе глютен.

Каша дает много энергии долгое время. Поэтому ее любят в российской армии.