Вареники — это славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод.
Ленивые они потому что это очень легкое и быстрое блюдо. Отличное блюдо на завтрак. Секрет приготовления ленивых вареников с творогом.
Если хотите заинтересовать этим блюдом деток, которые не любят творог – раскатайте тесто потолще и вырежьте из него заготовки формочками для печенья.
Ингредиенты:
- — Творог — 450 гр.
- — яйцо — 1 шт.
- — соль
- — 2 ст. л. сахара
- — 1 пак. ванилина
- — мука 1 стакан
Приготовление:
- Все хорошо растереть и добавить муки примерно около 1 стакана.
- Из полученного теста раскатать «колбаски» (потолще, чем пельмени), подсыпая муку.
- Разрезать на ромбики и отварить в подсоленной воде (варить буквально 2 минуты).
