Мороженое из арбуза в домашних условиях

Мороженое из арбуза — это отличное лакомство для всей семьи в выходной или любой летний день. Плюсы его в том, что его можно готовить из любых ингредиентов, которые вы сами пожелаете. А в качестве формы использовать можно даже просто арбузную корку! Как именно? Узнаете, если дочитаете нашу статью до конца.

Кстати, что можно еще приготовить из арбуза вы можете узнать здесь.

Рецепт со сливками

Ингредиенты:

• Арбуз — 300 грамм
• Сливки 33 % — 500 грамм
• Сахарная пудра по вкусу — 6 столовых ложек
• Шоколад или шоколадные чипсы по вкусу

Приготовление:

1. Берем арбуз, отрезаем от него круг. А затем из этого круга арбуза вырезаем мякоть. Внимание! Корку от арбуза никуда не выбрасываем, она нам еще пригодиться!
2. Мякоть нарезаем кубиками
3. Можно убрать арбузные семечки сразу или попозже.
4. Загружаем в блендер арбузную мякоть, измельчаем до пюреобразного состояния.
5. Далее процеживаем пюре через сито. При этом часть мякоти и косточки останутся в сите. Так что не переживайте, если вы не убрали косточки ранее.
6. Переливаем сок арбуза в емкость для блендера и добавляем сливки и сахарную пудру. Также вы можете добавить банан, или йогурт, а можете вообще обойтись без сливок! Творите, что хотите! Это ведь ваше мороженое!
7. Далее все ингредиенты взбиваем в блендере до однородной массы.
8. Далее помещаем получившуюся смесь в морозилку, чтобы она немного подмерзла
9. Далее берем деревянную доску, поверх которой стелим пищевую пленку.
10. На доску с пленкой кладем арбузную корку в форме круга, полученную в первом шаге
11. Ножом делаем в арбузной корке отверстия, и втыкаем в них палочки для мороженого.
12. Заливаем смесь для мороженого, приготовленную ранее, в арбузную корку. Смесь надо выровнять. Сверху можно добавить кусочки шоколада, как будто бы арбузные семечки.
13. Убираем всю конструкцию в морозилку на ночь, чтобы мороженое приготовилось.
14. Осталось далее просто разрешать мороженое на треугольные дольки, которые действительно будут напоминать арбузные кусочки

Поздравляем! Ваше мороженое готово!

Пошаговое фото, как готовить арбузное мороженое:

Рецепт без сливок

Ингредиенты:

• Арбуз — 300 грамм
• Лайм — 1 штука
• Свежая мята

Приготовление:

1. Разрезаем арбуз по диагонали. Отрезаем от него большой кусок конусной формы.
2. Убираем все семечки и отделяем мякоть от корки.
3. Нарезаем мякоть кубиками и помещаем в чашу блендера.
4. Катаем лайм по столу, чтобы из него хорошо выжался сок. Разрезаем лайм на половинки и каждую досуха выжимаем в чашу блендера с арбузной мякотью.
5. Далее туда же помещаем листья с одной веточки мяты.
6. Тщательно перемешиваем всё в блендере до однородной массы. Получилось такое своеобразное арбузное смузи.
7. Ложкой убираем пену с арбузного смузи в другую емкость.
8. В каждую формочку для мороженого кладем листья мяты.
9. Заливаем в формочки приготовленное ранее арбузное смузи.
10. Убираем формочки в морозилку на ночь, или хотя бы на 4 часа.
11. Далее опускаем формочку с горячей водой и сразу быстро достаем получившееся мороженое.

А вот и пошаговые фото:

Ваше мятное арбузное мороженое готово!

Поделитесь этой публикаций, как сделать мороженое из арбуза, с друзьями в социальных сетях, чтобы и они узнали, как быстро и просто можно его сделать!