Омлет на воде на сковороде

Омлет на воде на сковороде — это классическое кулинарное блюдо из яиц, которое обычно подается на завтрак во многих странах мира. Рецептов приготовления омлета великое множество. Мы выбрали для Вас два отличных рецепта, которые вы можете приготовить на завтрак себе и ребенку.

Рецепт пышного омлета на воде

Плюс этого рецепта в том, что омлет готовится без подсолнечного масла, без муки. И ничего не жарится, а варится. Как следствие сохраняются все полезные микроэлементы, и организм не получит канцерогенов, которые обычные присутствуют в жареных блюдах.

1. Разбиваем в миску 4 крупных яйца и размешиваем их вилкой до однородного состояния.
2. Переливаем всё в мерный стакан. На порцию достаточно 250 миллилитров
3. Выливаем яичную массу обратно в миску. А в мерную кружку вливаем столько же молока, сколько было яиц — 250 миллилитров.
4. Все это снова перемешиваем вилкой до однородного состояния. Важно не взбивать эту массу, а размешивать.
5. Далее добавляем щепотку соли по вкусу. Также можете добавить специи по вкусу.
6. Получившуюся смесь переливаем в жаропрочную посуду.
7. Ставим жаропрочную миску в кастрюлю с горячей водой. Накрываем кастрюлю крышкой. Варим примерно 20 минут.
8. Через 20 минут Ваш омлет готов! Достаточно перевернуть миску на тарелку, на которой блюдо уже будет подано.

Кстати, про пользу апельсинов вы можете прочесть в этой статье

Калорийность такого блюда весьма низкая.

Кстати, что еще можно приготовить на завтрак ребенку вы можете узнать в этой статье

Рецепт на сковороде от Константина Ивлева

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 3 штуки
• Соль/перец — по вкусу
• Масло оливковое — 20 мл.
• Сыр — 80 грамм
• Ветчина — 80 грамм
• Базилик зеленый — 10 грамм
• Лук сибурет (зеленый мелкий лук) — 10 грамм
• Сыр мягкий — 60 грамм

Пошаговое приготовление

Приготовление начинки

1. Натираем сыр — любой, который любите. Высыпаем натёртый сыр в глубокую миску, в которой будем смешивать ингредиенты.
2. Нарезаем ветчину — тонкими брусочками, чтобы они были в размер натёртого сыра. Ветчину лучше брать из индейки или курицы.
3. Нарезанные сыр и ветчину перемешиваем в миске ложкой.
4. Нарезаем лук сибурет. Можно взять и обычный зеленый лук. Лук репчатый не используем. Высыпаем нарезанный зеленый лук сибурет в миску к ветчине и сыру.
5. Тоже самое производим с базиликом.
6. В миску с ингредиентами можно также добавить пару ложек мягкого сыра. Массу с ингредиентами в миске активно перемешиваем.

Кстати, про пользу ананасов для организма человека вы можете прочесть в этой статье

Приготовление омлета

1. Далее разбиваем в другую миску 4 куриных яйца, немного солим. Всё это надо хорошо смешать. Не взбить, а именно смешать.
2. Разогреваем сковороду (не очень сильно), немного наливаем на него оливкового масла.
3. Выливаем разбитые и посоленные, а также поперченные яйца на сковороду.
4. Доводим омлет до готовности на сковороде.
5. Перекладываем получившийся омлет на кухонную доску.
6. Выкладываем на омлет ранее приготовленную начинку из сыра, ветчины, лука и базилика.
7. Аккуратно заворачиваем начинку в омлет трубочкой.
8. Кладём в лоток для запекания пергамент, и выкладываем на него омлет швонм к низу.
9. Ставим лоток в духовку на 5 минут (при температуре 180 градусов по Цельсия)
10. Сверху на готовый омлет можно уложить томатную сальсу (нарезанные томаты с зеленью)

Отличный завтрак готов!