Рецепт кекса в микроволновке за 3-5 минут

Иногда люди ночуют на работе, и не хочется уже никуда выходить в магазин, но отчаянно хочется чего-нибудь вкусного к кофе, чтобы скрасить свою ночную смену. Или дома Вы — вечер уже на дворе, идти никуда не хочется, но хочется, чего-то вкусного. Вот как раз на такие случаи и подойдут нижеприведенные рецепты.

Рецепт с какао и яйцами

Для двух кексов в кружке Вам понадобится:

• 2 столовые ложки подсолнечного масла.
• 1 яйцо (можно разбить прямо в масло)
• 4 столовые ложки сахара.
• Немножко ванилина (или экстракт ванили)
• Сода (треть чайной ложки).
• 2 ложки молока
• 5 столовых ложек муки
• 2 столовых ложки какао

Рецепт прост (будет быстрее смешать все это в блендере для скорости).

Вот рецепт кекса в микроволновке за 5 минут:

1. Взбиваем яйца с маслом.
2. Добавляем сахар — взбиваем.
3. Добавляем молоко — взбиваем.
4. Отдельно смешиваем муку и какао
5. Высыпаем смесь муки и какао в общую емкость — и взбиваем до однородной массы.
6. Кладем получившееся «тесто» в две кружки
7. В кружки можно добавить также по вкусу: сладкий сироп, шоколадную пасту или сахарную пудру.
8. Ставим в микроволновку до приготовления

Рецепт без яиц

Вот рецепт кекса в микроволновке за 3 минуты:

1. Смешиваете в керамической кружке (можно прямо на глазок):
   • Муку (треть кружки)
   • Какао (треть кружки). Какао можно предварительно просеять, чтобы не было комочков.
   • Сахар (4 чайных ложки)
   • Разрыхлитель для теста
2. Смешивать можно ложкой, вилкой, венничком… чем хотите. Главное  — до однородной массы.
3. Далее добавляем 2 столовых ложки молока.
4. 1 ложку растительного масла. Также можно использовать кокосовое масло, или растопленное сливочное -, словом всё, что найдете в офисной кухне!
5. Добавляем для аромата какой-нибудь экстракт: ванильный, миндальный, апельсиновый…, какой хотите!
6. Кстати, чем меньше будете размешивать смесь, тем воздушнее получится кекс.
7. Получившуюся массу перекладываем в керамические кружки. Также можно добавить шоколад, колотые орехи, изюм и всё что хотите.
8. Ставите кружки в микроволновку — на максимальную мощность и всего на 1,5 минуты.

Кстати, вот видео, как все смешивать:

Такой кекс лучше употреблять сразу после приготовления, пока он еще теплый.

Обязательно поделитесь этими вкусными и простыми рецептами с коллегами по работе в социальных сетях: пусть и их жизнь скрасится вкусными кексиками