Вот, какие существуют рецепты для блендера:
- Бананово-черничный: банан, черника, молоко
- Смузи из киви и банана: банан, киви, кефир, мёд.
- Смузи с йогуртом: клубника, питьевой йогурт, сахарозаменитель.
- Фруктово-овощной: киви, яблоко, петрушка, вода.
- Овощной смузи из брокколи: брокколи, лимон, яблоко, вода.
Смузи (от англ. smoothie — однородный) — это напиток, который приготавливается в блендере из натуральных овощей, фруктов, ягод, зелени, представляет собой однородную массу из всех этих ингредиентов. Дочитайте эту статью до конца, и узнаете, почему вредно употреблять смузи на завтрак.
Польза смузи
Смузи впервые появилось в 1930-х годах, когда, собственно и появились электрические миксеры. С 1970 гг. смузи стали продаваться в США в качестве здорового питания. Вторую популярность эта вещь приобрела уже в 2000-х годах, когда появились доступные и сравнительно дешевые блендеры. Блендер не просто дробит продукты, а измельчает их. Благодаря этому целостная структура продукта сохраняется: сохраняется клетчатая структура.
Смузи полезно тем, что человек получает фрукты, овощи, ягоды — целиком в нефильтрованном виде. Дело в том, что любой такой продукт содержит натуральные сахара: фруктоза, глюкоза и пр. Если мы делаем сок, то мы получаем по сути чистый сахар, смешанный с водой. Там если и будет «кусочки фруктов», то только для вкуса и аромата. В результате люди получают больше сахара, и как следствие со временем это может привести к патологиям: гипогликемии, сахарному диабету и всему такому прочему неприятному.
Смузи же содержит целый продукт в нефильтрованном виде. А каждый фрукт, овощ, ягода представляет собой цельную систему, в которой и сахар, и клетчатка и масса других микроэлементов — сохранены. Плюс смузи позволяет легче усвоить продукты, поскольку организм не тратит много энергии на их переваривание. Все полезные вещества, включая растительные белки, углеводы, фолиевая кислота — сразу усваивается организмом!
Именно поэтому многие диетологи считают, что смузи — это еда будущего.
Однако смузи не рекомендуется употреблять на завтрак, поскольку на голодный желудок сахара происходит повышение кислотности. И вы рискуете получить как минимум изжогу в самом начале дня. Лучше всего чем-то нормальным позавтракать, например вкусной кашей. А уж после — на полдник — употребить смузи
Также нужно иметь в виду, что лучше всего использовать проверенные диетологами и другими специалистами рецепты. Поскольку приготовление смузи из соленых огурцов и молока вряд ли пойдет вам на пользу. Ниже мы как раз выкладываем проверенные временем рецепты. Смузи из них получаются простые и вкусные. Кстати рецепты подходят как для погружного блендера, так и для стационарного.
Рецепты
Бананово-черничный
Ингредиенты:
- Банан — 2 штуки
- Черника — 100 мл. (полстакана)
- Молоко — 200 мл. (1 стакан)
Банан почистите и порежьте круглыми дольками, а затем положите в емкость для блендера. Затем добавьте к нему чернику. Если ягоды (или варенье) было заморожено, надо его предварительно разморозить. Добавьте молоко. Включите блендер и смешивайте продукты до получения однородной массы. Это и будет отличный бананово-черничный смузи.
Смузи с киви и бананом
Ингредиенты:
- Банан — 1 штука
- Киви — 3 штуки
- Кефир — 200 мл. (1 стакан)
- натуральный мёд — 10 мл. (2 чайных ложки)
Банан почистите и порежьте дольками. Киви почистите и разрежьте каждый фрукт — на 4 дольки. Положите фрукты в емкость для блендера. Добавьте 200 мл. кефира и 2 чайные ложки мёда. Смешайте все в блендере. Получится отличный и заряжающий энергией смузи, который, кстати, очень любят дети.
Смузи с йогуртом
Ингредиенты:
- Клубника — 150 грамм
- Питьевой йогурт — 200 мл. (1 стакан)
- Сахар или сахарозаменитель — 5 мл (1 чайная ложка)
Клубнику помойте под проточной водой и очистите от плодоножек, а затем сложите емкость для блендера. Туда же отправьте сахар (или сахарозаменитель) и йогурт. Смешайте в блендере до однородной массы.
Фруктово-овощной смузи
Ингредиенты:
- Киви — 2 штуки
- Яблоко — 1 штука
- Петрушка — 50 гр.
- Вода — 200 мл.
Разрежьте ингредиенты и положите в емкость для блендера, залейте водой. Смешайте в блендере до однородной массы. Этот смузи полезен тем, что:
- Придает заряд бодрости и энергии.
- Укрепляет волосы и ногти.
- Улучшает состояние кожи.
- Выводит токсины и шлаки из организма.
Овощной смузи из брокколи
Ингредиенты:
- Брокколи — 50 гр.
- Лимон — 1 штука
- Яблоко — 1 штуки
- Вода — 200 мл.
Лимон надо почистить от кожуры и разрезать на две половинки, предварительно очистив его от зернышек. Яблоко разрезать на 4 дольки. Положить ингредиенты в блендер и смешать.
Этот смузи полезен тем, что:
- Продукт снижает тягу к соленой и сладкой пище.
- Приводит в норму количество сахара в крови.
- Придает большой заряд энергии
Остальные рецепты овощных смузи и пп вы можете посмотреть в этом видео:
Вот такие рецепт смузи в блендере. Обязательно поделитесь этой статьёй с друзьями в социальных сетях!
