Как разжечь угли для шашлыка

Шашлыки давно уже стали в том числе и российским национальным блюдом Все очень любят готовить их в мангале. Летом шашлыки на природе — это отличный способ действительно душевно отдохнуть, уплетая за обе щёки мясцо курицы или телятины. Зимой шашлыки из мангала способны скрасить суровые зимние будни, особенно под новый год. Кстати, как выбрать мясо для шашлыка смотрите здесь

Далее мы приведем два отличных способа, как разжечь угли для шашлыка в мангале с розжигом и без него

Разжигаем с розжигом

Вот, как разжечь угли для шашлыка в мангале с розжигом:

1. Положите угли в мангал. Количество углей определяется количеством мяса, которое вы хотите приготовить. Обычно это может быть целый пакет каменного угля
2. Разложите бумагу в разных местах мангала. Бумага запихивается между углями, можно также обложить бумагу углями. Подойдет газета.
3. Обильно полейте жидкостью для розжига и угли, бумагу.
4. Даем впитаться 1-2 минуты.
5. Поджигаем бумагу спичками или зажигалкой.
6. Ждем 5-10 минут, пока огонь схватится.
7. Далее достаем вентилятор, или опахало и подаем на угли сильную струю воздуха. Вентилятор сделает работу за 3-5 минут. Опахало помедленнее — придется им изрядно помахать. Махать надо кистями рук, быстро и ловко. Если разжигаете угли на морозе, то таким образом вы быстро согреетесь!

Вот фото, как всё это поэтапно проделать:

А вот подробное видео:

Разжигаем без розжига

Вот, как разжечь угли для шашлыка в мангале без жидкости для розжига и без горелки:

1. Возьмите старую газету и закрытую крышкой пластиковую бутылку.
2. Плотно заверните бутылку в газету.
3. Поставьте обернутую газетой пластиковую бутылку в центр мангала
4. Насыпьте вокруг бутылки угли так, чтобы получилась как бы гора с бутылкой и газетой в центре.
5. Осторожно достаньте бутылку так, чтобы труба газеты осталась в центре горы из каменного угля.
6. Возьмите небольшой кусок бумаги, подожгите его и бросьте внутрь трубы из газеты.
7. Также туда же можно бросить несколько небольших кусочков угля.
8. Газетная труба создаст необходимую тягу, которая сама разожгет ваши угли!
9. Далее, когда бумага прогорит, можно положить в центр «вулкана» кусочки угля покрупнее, чтобы они тоже занялись.
10. Итог: вы получили разожженный мангал без жидкости для розжига!

Вот, пошаговые фото:

А вот подробное видео, как всё это делать:

Понравились способы розжига углей в мангале? Обязательно поделитесь ими в социальных сетях — кнопочки которых прямо внизу