Как выбрать гранат

Здесь представлено пошаговое руководство о том, как выбрать гранат, чтобы вы могли пойти в магазин и применить свои знания на практике. Кроме того, мы покажем вам существующие сорта, различия между ними и лучший способ хранения фруктов.

Гранат — это представитель семейства гранатовых, плоды которого съедобны. Вкус этого фрукта редко спутаешь с другими — он кисло-сладкий и кисло-сладкий одновременно. Помимо вкуса, гранат также содержит ряд минералов и микроэлементов, полезных для здоровья. В нем также содержится витамин С, витамин В6 и витамин В12. Стоит отметить, что гранат способствует укреплению иммунной системы, особенно в холодное время года. Сок и мякоть этого фрукта полезны для нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем человеческого организма.

Однако важно не ошибиться при выборе фруктов. Если вы ошибетесь, если он будет поврежден или недозрелый, все его целебные свойства будут утрачены, и он станет невкусным. Как выбрать гранат в магазине.

Кстати, чем гранат полезен для организма, вы можете узнать в этой статье.

Как выбрать гранат?

(Фото: LEGION-MEDIA)

1. Главное, на что следует обратить внимание, если вы не знаете, как выбрать гранат, — это его размер. Чем крупнее плод, тем он спелее, так как это означает, что он дольше находился на дереве. Однако, помимо размера запястья, важен также вес. Сочные гранаты намного тяжелее недозрелых. Совет: Лучше всего собирать по несколько штук за раз, но покупать самые тяжелые плоды.
2. Проверьте, нет ли на гранате трещин или вмятин. Если они есть, это означает, что вам пытаются продать перезрелый продукт. На кожуре также не должно быть черных пятен.
3. Избегайте тонкокожих гранатов, которые имеют почти коричневый, а не розовый цвет. Такие плоды, скорее всего, будут сухими и поэтому дадут меньше сока, чем спелые гранаты.
4. На красивых, сочных гранатах не должно быть черных пятен. Это верный признак того, что плод подгнил.
5. Не покупайте мягкие гранаты. Это также указывает на то, что плод подгнил.
6. Стоит обратить особое внимание на коронку граната. Она не должна быть зеленой или бледно-розовой. У качественного плода верхушка красная, а лепестки свежие. Кстати, если вы думаете, что гранат может созреть в домашних условиях, то это совсем не так. Лучше сразу приобрести подходящий продукт.
7. Вот тут-то и начинается самое интересное! Качество граната можно определить, прикоснувшись к нему. Если вы услышите звук, значит, плод либо перезрел, либо уже высох. С другой стороны, он может быть зеленым. Если вы слышите щелчок, то можете покупать его.
8. Если вы не можете судить о качестве фрукта по звуку, попробуйте сжать плод. Сочный гранат издаст легкий треск, как будто его раздавили.

Как выбрать сладкий гранат?

Конечно, большинство людей любят сладкие гранаты, поэтому вот какие сорта обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Один из самых популярных сортов граната — Ахмар, родом из Ирана. Этот гранат имеет яркие и крупные зерна внутри. В нем довольно высокое содержание сахара. Кожура у ахмара бледно-розовая, но внутри она не очень яркая и имеет мягкий волнистый красный цвет.

На самом деле самым сладким гранатом в мире является индийский сорт «Друка». Из Израиля родом кисло-сладкий сорт ‘Mangratium’. Один из любимых сортов граната экспертов — ‘Акдона’ из Средней Азии. Этот фрукт имеет ярко-малиновый цвет кожицы, продолговатые темно-розовые семена и насыщенный кисло-сладкий вкус. Не упустите возможность попробовать турецкие гранаты. Из них получаются самые вкусные гранаты.

(Фото: LEGION-MEDIA)

Как хранить гранат?

Обратите внимание, что гранаты редко хранятся дольше недели. Если плоды не съесть в течение этого срока, они не только станут невкусными, но и потеряют все свои полезные свойства. Гранат следует поместить в холодильник или на балкон. Оптимальная температура хранения для этого фрукта составляет плюс 1 — 2°C.

Чтобы предотвратить испарение сока, гранат можно завернуть в газету.