Когда убирать чеснок: озимый и яровой

Вот, когда убирать чеснок:

• Для Юга России оптимальный срок уборки: ярового чеснока — в течение августа, озимого — в течение июля.
• Для Средней полосы России сроки следующие: яровой — со второй половины августа до первой декады сентября; озимый — с середины июля и до начала августа.
• Для Ленинградской области и Севера России: яровой — конец августа до конца первой половины сентября; озимый — с конца июля — до середины августа.
• Когда выкапывать чеснок? Этот вопрос важен для всех начинающим огородникам, ведь в Россия большая. Поэтому в каждом регионе абсолютно разные климатические условия. Кроме того, время уборки чеснока зависит от множества факторов: времени посадки, сорта растения.
• Для Урала и Сибири: яровой — С 20 августа по 20 сентября; озимый — С 20 июля по 20 августа.

Если вовремя не убрать чеснок, он будет не вкусным, и Ваши труды по его выращиванию будут зря. Чтобы такого не произошло внимательно дочитайте эту статью до конца.

Кстати, как правильно сажать чеснок, читайте здесь.

Признаки готовности к сбору урожая

Вот первые признаки готовности чеснока к сбору урожая:

• Желтеют кончики листьев, в то время как нижние концы листьев становятся сухими. Если листья желтеют более интенсивно — это верный признак того, что убирать чеснок нужно как можно быстрее.
• Отмирание половины листьев свидетельствует о том, что чеснок готов к уборке.
• Бульбочки на стрелке с семенами начали лопаться, при этом сама стрелка смотрит вертикально вверх. Сбор урожая рекомендуется производить до растрескивания бульбочек.
• Корни растения стали выглядеть старыми.
• Если у вас сорт, который не стрелкуется, то понять, готово ли растение к уборке можно если верхняя чешуя повреждается и отгнивает.

Вот, что будет, если запоздать с уборкой чеснока:

• Зубчики в головке чеснока станут отделяться друг от друга.
• Головки чеснока начинают снова выпускать корешки.
• Чеснок становится крайне уязвим для болезней, что может негативно сказаться на хранении продукции.
• Промедление в сборе урожая грозит его потерей, а также приводит к тому, что чеснок теряет свои вкусовые качества.

Подготовка к уборке урожая

Благодаря этим простым мерам Ваш чеснок созреет наилучшим образом:

• За 30 дней до уборки урожая сократите полив на 30 — 50 %, а за две недели до уборки полностью его прекратите. Так Вы предотвратите загнивание головок чеснока.
• За 7 дней до уборки урожая оборвите желтые листья и те, только начинают желтеть.
• За 3 дня до уборки урожая прополите грядки с чесноком, убрав сорняки.
• Перед уборкой завяжите стрелку чеснока, а затем оборвите. Так растение не будет тратить соки на созревание семян и направит их на созревание головки чеснока.

Уборка чеснока

Конкретные сроки созревания растения варьируются в зависимости от сорта. Так, раннеспелые сорта убирают через 85 — 95 суток, а позднеспелые — через 100 — 110 дней.

Яровой чеснок собирают в следующие благоприятные дни вне зависимости от года — 2022 ли год сейчас или 2023:

• С 14 по 27 июля.
• С 13 по 26 августа.
• С 11 по 25 сентября.

Определить более точно конкретные дни уборки урожая Вам помогут внешние признаки, о которым мы писали выше.

Внимание! Уборку урожая в критические фазы Луны лучше не производить. К таким фазам относится полнолуние, новолуние, а также растущая луна.

Чеснок, посаженный осенью, называется озимый. Его выкапывают согласно нижеприведенной таблице.

Вот когда убирать яровой чеснок и выкапывать озимый чеснок в зависимости от полосы России:

Как убирать чеснок:

1. Подкапывание производится вилами иди лопатой, отступив при этом 5-10 см. от предполагаемого края растения. Рекомендуется именно не выдергивать чеснок, а выкапывать его, чтобы сохранить его вкусовые качества.
2. Очистка от земли производится сразу после выкапывания головок чеснока. Бить друг об друга головки чеснока, при этом их отряхивая категорически не рекомендуется, чтобы не повредить его головки.
3. Подсушивание производится прямо на месте выкапывания после очистки: чеснок складывается рядками на солнышке. Именно поэтому, чтобы он просох, чеснок не рекомендуется выкапывать в дождливую погоду.
4. Сушка производится в крытом помещении, которое хорошо проветривается. Этим помещением вполне может быть сарай на даче, или чердак. Период сушки — 2-3 недели, пока ботва растения не отсохнет.
5. Обрезку от стеблей производят после сушки. От стебля оставляют пенек 2-4 см. и обрезают.